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UNSERE KARTE

Unsere Küche ist klein aber oho! Auf gerade einmal 28 m2 zaubert unser junges, kreatives Team Köstlichkeiten auf hohem Niveau – ohne dabei abgehoben zu sein. Wir möchten Euch mit regionaler und saisonaler Küche glücklich machen.

Bei uns gibt es unsere eigenen Lieblingsgerichte: mal klassisch und traditionell – mal neu und anders interpretiert Dafür versuchen wir so nachhaltig und natürlich wie nur möglich einzukaufen und zu arbeiten.

ohne Brot
Sprossen | Kresse | Gurke | Paprika | Kirschtomaten | Balsamico-Vinaigrette
… aus Papenburg | auf geröstetem Maronen-Trüffel-Focaccia | Zwiebelbutter | Rucola | Kirschtomaten | Parmesan | Balsamico-Vinaigrette
vegetarisch
– mit Scheiben von unserem Grotes-Brot
Zwiebelkonfit | Basilikum | Pistazien | Beilagensalat | Balsamico-Vinaigrette | Maronen-Trüffel-Focaccia
auf geröstetem Grotes-Brot | Gurken-Chutney | Gin-Mayonnaise
Kirsch-Radicchio-Chutney | Rucola | geröstete Pinienkerne  | Mango-Chili-Vinaigrette | Grotes-Brot
vegane Wasabi-Mayonnaise | Salatbouquet | Mango-Chili-Vinaigrette
Grotes-Salat
12,90 €
Avocado | Mango | Granatapfelkerne | bunte Blattsalate der Saison | Chili-Minz-Dressing zusätzlich mit gebratenen Garnelen 16,90 €
marinierte Hähnchenbrust-Streifen | Wok-Gemüse | gebackene Kichererbsen | bunte Blattsalate | Mango-Chili-Vinaigrette
Kirschtomaten | Schafskäsebrösel | geröstete Sonnenblumenkerne | bunte Blattsalate | Tomaten-Dressing
gebratene Pilze der Saison | Rucola-Pesto | Kirschtomaten | Pinienkerne | Parmesan
vom Papenburger Freilandschwein | Kartoffelsalat (Essig & Öl, Speck)
Kartoffelsalat (Essig & Öl, Speck)
Pfeffer-Sauce | Kartoffel-Gratin | Rotkohlsalat
Riesengarnele | bunter Linsensalat | Chorizo-Madeira-Reduktion
Kalbsragout
18,90 €
pfannengeschwenktes Wirsing-Gemüse mit Speck | gebratene Semmelknödel-Taler
Portwein-Thymian-Jus | Speck-Bohnen im Pumpernickel-Mantel | Pilz-Risotto
Garnelen | Oktopus | Muscheln | Knoblauch-Chili-Öl | Rucola-Pesto | Pak Choi | Parmesan
Ziegenfrischkäse | Datteln | Chili-Cashewkerne | Beilagensalat | Balsamico-Vinaigrette
Wurzelgemüse | Kokosmilch| geröstete Koriandersamen | Chili-Cashewkerne
mediterranes Gemüse| Tomaten-Sauce | Béchamel-Sauce | Basilikum | Mozzarella | Parmesan |Beilagensalat | Balsamico-Vinaigrette
vegan
Tomaten-Sauce | gebratene Pilze der Saison | bunter Linsensalat
Espresso-Sahne | Portwein-Preiselbeer-Sauce | Haselnuss-Krokant
Karamell-Sauce | Haselnuss-Krokant | warmes Feigen-Kompott

WOCHENKARTE

Unsere Speisekarte wechselt saisonbedingt zum Frühjahr | Sommer sowie zum Herbst | Winter. Damit unsere Küche trotzdem ständig etwas Neues und Spannendes für Euch kredenzen kann, bieten wir Euch jeden Dienstag unsere aktuelle Wochenkarte an.

Hier auch unbedingt die Empfehlung der Bar testen: Cheers!

05. - 11. November
mit Preiselbeer-Schmand
Rote-Beete-Apfel-Suppe
5,90 €
dazu gibt es unser selbstgebackenes Grotes-Brot
Unser Lieblings-Aperitif: Cranberry-Spritz
4,90 €
Cranberry-Sirup | Prosecco | Rosmarin | Zitrone
Mangold-Birnen-Speck-Quiche
10,90 €
Beilagensalat | Balsamico-Vinaigrette
Salat mit gebackenen Maronen
13,90 €
Rotwein-Schalotten | Granatapfelkerne | Timt-Croutons | Blattsalate der Saison | Balsamico-Vinaigrette
Kürbis-Penne
14,50 €
Butternut & Hokkaido | Rosenkohl| Gorgonzola-Sauce
0,75 l / 17,50 €
Perfekter Begleiter: Tempranillo
0,2 l / 4,90 €
saftige Anklänge | subtile Würznoten | angenehm trocken | Weingut Valdemoreda, Rioja

Frühstück & Brunch

Samstag

Am Samstag versüßen wir Euch mit unserem feinen Frühstücksbuffet den Start ins Wochenende. Eine kleine Grotes-Schorle inklusive, alle anderen Getränke werden extra bestellt. Vielleicht ein Glas frisch gepresster Orangensaft?

Jeden Samstag von 10:00 bis 13:30
9,90 € p. Person

Gluten-Unverträglichkeit? Meldet diese gerne bei Eurer Reservierung an und wir kümmern uns um glutenfreie, frischgebackene Alternativen!

Sonntag

Sonn- und Feiertags lassen wir es dann noch ein wenig gemütlicher und vor allem üppiger zugehen: genießt unser großes Brunch-Buffet und macht es Euch bequem! Auch gerne in großer Runde als Geburtstags-, Jubiläums- oder Hochzeits-Brunch. Oder einfach nur, weil es schön ist, den Sonntag gemeinsam auszukosten. Ausgewählte Kaltgetränke am Buffet sowie unser Brunch-Prosecco für nur 2,00 € machen garantiert alle glücklich.

Jeden Sonn- und Feiertag von 10:00 – 13:30
15,90 € p. Person

Kinder zahlen bei unseren Buffets 1,00 € p. Lebensjahr.

KUCHEN

Am Wochenende

Bevor die Abendküche um 17:00 wieder warm für Euch kocht, bieten wir Euch am Wochenende nachmittags unsere leckeren und selbstgebackenen Kuchen an. Nach einem Spaziergang, zum Aufwärmen oder einfach so zum Genießen. Ganz nach unserem Motto: nach Saison und Gusto

UNSERE WEINE

Weinschorle
0,2l | 4,20 €
weiß auf Eis (50 | 50)
0,75l | 19,50 €
Grauburgunder
0,2l | 5,70 €
kraftvoll | cremige Textur | harmonische Fülle Weingut Arnold, Pfalz
1,0l | 22,00 €
Rivaner
0,2l | 4,90 €
zarte Zitrusfrüchte | blumig | unkompliziert | Weingut Meier, Pfalz    
0,75l | 19,50 €
Sauvignon Blanc
0,2l | 5,70 €
Stachelbeere | knackig | sehr fruchtbetont | Weingut A. Diehl, Pfalz
1,0 l / 23,00 €
Riesling
0,2l | 5,20 €
feinfruchtig | herrlich leicht | blumig | Weingut Meier, Pfalz
0,75l | 28,00 €
Weißburgunder
0,2l | 7,90 €
zartes Strohgelb | voller Körper | elegant | Weingut Köbelin, Kaiserstuhl
0,75l | 21,00 €
Riesling
0,2l | 6,20 €
harmonische Säure | feine Mineralität | saftige Frucht | Weingut Trenz, Rheingau
0,75 l / 24,00 €
Laurances
0,2 l / 6,90 €
komplex | violette Reflexe & rote Frucht | elegante Tannine | Weingut Domaine de l’Amauve, Cotes du Rhone Villages
0,75l | 17,50 €
Tempranillo
0,2l | 4,90 €
saftige Anklänge | subtile Würznoten | angenehm trocken | Weingut Valdemoreda, Rioja
0,75 l / 19,50 €
Rosé-Cuvée
0,2 l | 5,50 €
leichte rote Gartenfrucht | feine Struktur | lebendig frisch | Weingut Milch, Rheinhessen
0,75l | 22,50 €
Nero d’Avola
0,2l | 6,70 €
intensive Frucht | lebendig | voller Körper | Weingut Colosi, Sizilien
0,75l | 21,00 €
Primitivo Lifili
0,2l | 5,90 €
feine Röstaromen | üppig | dynamische Frucht | Weingut A6Mani, Apulien
0,75l | 21,00 €
Blanc de Noir
0,2l | 5,90 €
aus roten Trauben gekeltert | fruchtig-frisch | harmonische Säure | Weingut Milch, Rheinhessen
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