Unsere Küche ist klein aber oho! Auf gerade einmal 28 m2 zaubert unser junges, kreatives Team Köstlichkeiten auf hohem Niveau – ohne dabei abgehoben zu sein. Wir möchten Euch mit regionaler und saisonaler Küche glücklich machen.
UNSERE KARTE
Bei uns gibt es unsere eigenen Lieblingsgerichte: mal klassisch und traditionell – mal neu und anders interpretiert Dafür versuchen wir so nachhaltig und natürlich wie nur möglich einzukaufen und zu arbeiten.
ohne Brot
Sprossen | Kresse | Gurke | Paprika | Kirschtomaten | Balsamico-Vinaigrette
… aus Papenburg | auf geröstetem Maronen-Trüffel-Focaccia | Zwiebelbutter | Rucola | Kirschtomaten | Parmesan | Balsamico-Vinaigrette
Zwiebelkonfit | Basilikum | Pistazien | Beilagensalat | Balsamico-Vinaigrette | Maronen-Trüffel-Focaccia
auf geröstetem Grotes-Brot | Gurken-Chutney | Gin-Mayonnaise
Kirsch-Radicchio-Chutney | Rucola | geröstete Pinienkerne | Mango-Chili-Vinaigrette | Grotes-Brot
vegane Wasabi-Mayonnaise | Salatbouquet | Mango-Chili-Vinaigrette
Avocado | Mango | Granatapfelkerne | bunte Blattsalate der Saison | Chili-Minz-Dressing zusätzlich mit gebratenen Garnelen 16,90 €
marinierte Hähnchenbrust-Streifen | Wok-Gemüse | gebackene Kichererbsen | bunte Blattsalate | Mango-Chili-Vinaigrette
Kirschtomaten | Schafskäsebrösel | geröstete Sonnenblumenkerne | bunte Blattsalate | Tomaten-Dressing
gebratene Pilze der Saison | Rucola-Pesto | Kirschtomaten | Pinienkerne | Parmesan
Riesengarnele | bunter Linsensalat | Chorizo-Madeira-Reduktion
Portwein-Thymian-Jus | Speck-Bohnen im Pumpernickel-Mantel | Pilz-Risotto
Garnelen | Oktopus | Muscheln | Knoblauch-Chili-Öl | Rucola-Pesto | Pak Choi | Parmesan
Ziegenfrischkäse | Datteln | Chili-Cashewkerne | Beilagensalat | Balsamico-Vinaigrette
mediterranes Gemüse| Tomaten-Sauce | Béchamel-Sauce | Basilikum | Mozzarella | Parmesan |Beilagensalat | Balsamico-Vinaigrette
vegan
Tomaten-Sauce | gebratene Pilze der Saison | bunter Linsensalat
Karamell-Sauce | Haselnuss-Krokant | warmes Feigen-Kompott
WOCHENKARTE
Unsere Speisekarte wechselt saisonbedingt zum Frühjahr | Sommer sowie zum Herbst | Winter. Damit unsere Küche trotzdem ständig etwas Neues und Spannendes für Euch kredenzen kann, bieten wir Euch jeden Dienstag unsere aktuelle Wochenkarte an.
Hier auch unbedingt die Empfehlung der Bar testen: Cheers!
13. - 23. Dezember
Petersilien-Öl & geröstete Kürbiskerne
Kürbis-Suppe mit Chorizo-Pesto
5,90 €
dazu gibt es unser selbstgebackenes Grotes-Brot
Unser Aperitif für die Vorweihnachtszeit: Lillet Orange
5,90 €
Lillet | Blutorange | Mineralwasser | Zimt | Orange
Curry vom Wintergemüse
13,90 €
Rosenkohl | Steckrüben | Schwarzwurzel | Lauch
Grünkohl-Quiche mit Gorgonzola
11,90 €
getrocknete Tomaten | Topinambur-Chips | Beilagensalat | Balsamico-Vinaigrette
Geschmorte Schweinebäckchen
22,50 €
Käsespätzle | Apfelrotkohl | Portwein-Thymian-Jus
Perfekter Begleiter: Weißburgunder
0,2 l / 7,90 €
zartes Strohgelb | voller Körper | elegant | Weingut Köbelin, Kaiserstuhl
Frühstück & Brunch
Samstag
Am Samstag versüßen wir Euch mit unserem feinen Frühstücksbuffet den Start ins Wochenende. Eine kleine Grotes-Schorle inklusive, alle anderen Getränke werden extra bestellt. Vielleicht ein Glas frisch gepresster Orangensaft?
Jeden Samstag von 10:00 bis 13:30
9,90 € p. Person
Gluten-Unverträglichkeit? Meldet diese gerne bei Eurer Reservierung an und wir kümmern uns um glutenfreie, frischgebackene Alternativen!
Sonntag
Sonn- und Feiertags lassen wir es dann noch ein wenig gemütlicher und vor allem üppiger zugehen: genießt unser großes Brunch-Buffet und macht es Euch bequem! Auch gerne in großer Runde als Geburtstags-, Jubiläums- oder Hochzeits-Brunch. Oder einfach nur, weil es schön ist, den Sonntag gemeinsam auszukosten. Ausgewählte Kaltgetränke am Buffet sowie unser Brunch-Prosecco für nur 2,00 € machen garantiert alle glücklich.
Jeden Sonn- und Feiertag von 10:00 – 13:30
15,90 € p. Person
Kinder zahlen bei unseren Buffets 1,00 € p. Lebensjahr.
KUCHEN
Am Wochenende
Bevor die Abendküche um 17:00 wieder warm für Euch kocht, bieten wir Euch am Wochenende nachmittags unsere leckeren und selbstgebackenen Kuchen an. Nach einem Spaziergang, zum Aufwärmen oder einfach so zum Genießen. Ganz nach unserem Motto: nach Saison und Gusto
UNSERE WEINE
Weinschorle
0,2l | 4,20 €
weiß auf Eis (50 | 50)
0,75l | 19,50 €
Grauburgunder
0,2l | 5,70 €
kraftvoll | cremige Textur | harmonische Fülle Weingut Arnold, Pfalz
1,0l | 22,00 €
Rivaner
0,2l | 4,90 €
zarte Zitrusfrüchte | blumig | unkompliziert | Weingut Meier, Pfalz
0,75l | 19,50 €
Sauvignon Blanc
0,2l | 5,70 €
Stachelbeere | knackig | sehr fruchtbetont | Weingut A. Diehl, Pfalz
1,0 l / 23,00 €
Riesling
0,2l | 5,20 €
feinfruchtig | herrlich leicht | blumig | Weingut Meier, Pfalz
0,75l | 28,00 €
Weißburgunder
0,2l | 7,90 €
zartes Strohgelb | voller Körper | elegant | Weingut Köbelin, Kaiserstuhl
0,75l | 21,00 €
Riesling
0,2l | 6,20 €
harmonische Säure | feine Mineralität | saftige Frucht | Weingut Trenz, Rheingau
0,75 l / 24,00 €
Laurances
0,2 l / 6,90 €
komplex | violette Reflexe & rote Frucht | elegante Tannine | Weingut Domaine de l’Amauve, Cotes du Rhone Villages
0,75l | 17,50 €
Tempranillo
0,2l | 4,90 €
saftige Anklänge | subtile Würznoten | angenehm trocken | Weingut Valdemoreda, Rioja
0,75 l / 19,50 €
Rosé-Cuvée
0,2 l | 5,50 €
leichte rote Gartenfrucht | feine Struktur | lebendig frisch | Weingut Milch, Rheinhessen
0,75l | 22,50 €
Nero d’Avola
0,2l | 6,70 €
intensive Frucht | lebendig | voller Körper | Weingut Colosi, Sizilien
0,75l | 21,00 €
Primitivo Lifili
0,2l | 5,90 €
feine Röstaromen | üppig | dynamische Frucht | Weingut A6Mani, Apulien
0,75l | 21,00 €
Blanc de Noir
0,2l | 5,90 €
aus roten Trauben gekeltert | fruchtig-frisch | harmonische Säure | Weingut Milch, Rheinhessen